棕櫚油是從油棕櫚的果肉中壓榨而出，屬於食用油，但因它的飽和脂肪酸過多，已不再成為日常食用油，
但因其價格便宜且耐炸，故成為香雞排、鹹酥雞業者最常用的油品；當溫度降低時，會與豬油一樣凝結成白色固體，
長期食用棕櫚油會造成人體血清飽和脂肪酸攝入過量，導致膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，
從而引發心腦血管疾病。以棕櫚油製作的肥皂，比較不溶於水，使它成為硬化肥皂質地的功臣，延長使用壽命；
棕櫚油對皮膚溫和，沒什麼泡沫搭配橄欖和椰子油使用，成為最典型的純植物手工皂配方。
- Dec 01 Thu 2011 23:28
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認識手工皂基礎油(三) 棕櫚油
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